[读者荐方]
近日，平远县八尺镇风头村肖某在屋后果树下采摘野蘑菇，做汤进食，一家三口先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，入住医院治疗。事件发生后，经平远县疾控中心专业人员开展相关调查工作，认为该事件为一起因误食有毒野蘑菇引起的食物中毒事件。蕈类通常称蘑菇，属于真菌植物。在我国目前已鉴定的蕈类中，可食用蕈300多种，有毒类约80多种，但因蕈类品种繁多，形态特征复杂，以致毒蕈与可食用蕈类不易区别，常因误食而中毒。毒蕈中毒的临床表现分五型：胃肠类型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型。治疗方面应尽早排除毒素，纠正脱水、酸中毒及电解质平衡紊乱，对症治疗等。预防毒蕈中毒的发生，最可靠的方法是切勿采摘自己不认识的野蘑菇食用，毫无识别毒蕈经验者，千万不要自己采摘野蘑菇食用；其次，由于毒蘑菇难以鉴别，在中毒发生后应及时通过新闻媒体进行广泛宣传，教育当地群众不要采集野蘑菇食用，以免中毒事件再次发生。
（平远县疾控中心黄辉甫）
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