中江县加强野生鲜菌监管防止毒蕈中毒2009-08-0509:52
为防止误食野生毒菌发生中毒，确保广大人民群众的生命安全，从2009年7月15日起，中江县卫生部门组织卫生执法监督人员10人，分别对凯江镇、南华镇、富兴镇、集凤镇、古店乡、石泉乡等野生菌较多的乡镇的308个餐饮经营单位进行了以野生菌加工经营为重点的食品安全专项监督检查，并向餐饮经营业主发出了禁止加工经营野生毒菌，确保食品安全的倡议书。同时，对加工经营野生菌制品的26个小吃店、农家乐、路边饭店的野生菌的采购、加工过程、防范中毒措施等方面进行了重点检查。对在监督检查中，发现存在食品安全隐患的加工经营者给予了警告、并责令限期整改的处理措施。
为加强宣传力度，从2009年7月20日起，在中江电视台发布了《关于预防误食野生毒蕈中毒的预警公告》，向全县人民发出了消费预警。提醒城乡居民不误采、误买、误食野生毒菌；要求餐饮经营者切实加强食品安全管理，防止毒菌中毒事件的发生。（来源：德阳卫生监督执法支队网站）
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