一家老小吃发芽土豆中毒一人死亡http://www.sina.com.cn2006年06月17日14:27黑龙江日报
鞠长荣刘宇本报记者侯文琰
本报讯14日21时左右，家住哈市道外区的周大爷一家因吃了发芽的土豆而食物中毒，被送到哈医大四院急诊急救中心抢救。
今年65岁的周大爷与老伴、孙子是从绥化来到哈尔滨的。14日晚，周大娘看到去年买的土豆已经长出差不多十厘米长的芽子，但仍舍不得扔掉，于是挖去芽子，将土豆切成丝做菜。祖孙三人吃完晚饭半个小时左右，周大爷突然觉得头疼，并伴有恶心呕吐，周大娘和小孙子周兴也陆续出现了相同的症状。21时左右，周大爷祖孙三人被送到哈医大四院急诊急救中心救治。周大爷因为食用土豆过多再加上年纪较大，经抢救无效死亡。周大娘和周兴经抢救于23时左右脱离危险。
据哈医大四院急诊急救中心张诗义医生介绍，土豆发芽就会产生茄碱，发芽越久就会产生越多的茄碱，周大爷一家中的就是茄碱毒。
