口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。
1、黑枣玫瑰羹
食材：黑枣，干玫瑰花瓣适量。
做法：将黑枣核取出，把玫瑰花清洗后填入，放碗中盖好，隔水煮烂即可。可适当放些蜂蜜调味，蜂蜜也有治疗口疮的功效。每日三次，每次吃枣五个，经常食用。
2、乌梅生地绿豆糕
食材：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。
做法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块，当作点心吃。
乌梅生地绿豆糕具有滋阴清热，解毒敛疮的功效。
3、生地青梅饮
食材：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。
做法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。
生地青梅饮具有养阴清热，降火敛疮的功效。
4、生地莲心汤
食材：生地9克，莲子心6克，甘草6克。
做法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。每日1剂，连用数日。
生地莲心汤具有养阴清热的功效。
5、莲子甘草茶
食材：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。
做法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。代茶频饮。
莲子甘草茶具有清心泄热的功效。
6、竹叶通草绿豆粥
食材：淡竹叶10克，通草5克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。
做法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。早晚分食。
竹叶通草绿豆粥具有清热泻火，解毒敛疮的功效。
7、鲜藕萝卜饮
食材：生萝卜数个，鲜藕500克。
做法：上述二者捣烂绞取汁液。含漱。每天数次，连用3日。
鲜藕萝卜饮具有清热除烦，生津止渴的功效。
8、莲心栀子甘草茶
食材：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。
做法：以上诸物加入开水浸泡。每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。
莲心栀子甘草茶具有清心泻火的功效。
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