带饭上班中午吃既合口味又省钱
白领女士吃出急性胃肠炎
医生:天气炎热所带盒饭一定要热透
马女士在一家写字楼上班,楼内没有餐厅,加上午休时间较短,出门就餐费时费力,她一直靠带盒饭解决中餐。昨天下午2点,马女士突然感到腹痛难忍,不停呕吐,同事赶紧将她送到医院,经诊断为急性胃肠炎。医生分析,马女士是将头天晚上的饭菜当作第二天的午餐,加热又不充分,引发急性胃肠炎。
五一期间,该院消化内科门诊近段时间急性胃肠炎增加了两成,其中不少是“带饭族”。夏季人体的胃液分泌比较少,使消化功能减弱,本来就易发胃肠道疾病。而“带饭族”所吃的隔夜饭,在高温环境下一旦储存不当很容易被霉菌以及致病菌污染导致变质,食用后就容易引起急性胃肠炎。
她说,炎热天气,若办公室温度过高又没有冰箱和微波炉,最好不要带饭。理想卫生的带饭方式是,前一天晚上将饭菜密封好放在冰箱冷藏室,第二天到达单位后,迅速将饭盒放进单位冰箱,前后时间不超过10个小时,吃之前一定要在微波炉里热透。
值得一提的是,“带饭族”不宜带鱼、海鲜类食物,回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带,这类菜含油脂量较高,相对于低油脂食品,更容易变质。
(责任编辑:jbwq)
A:
A:
A:
A:
A: