青光眼患者的饮食推荐

青光眼对于我们的眼部健康损害很大，因此选择适合的治疗方法很重要，同时我们还应该在饮食上做好护理，这样才能有效的控制患者的眼压，避免眼压造成高给患者失明，接下来我们就一起看看关于青光眼患者的饮食护理事项。

1、多饮水

不少青光眼患者认为：得了青光眼，应当少喝水，即使口渴，也应限制饮水。实际上，这种想法是错误的!究其原因，主要有两点：

①不少患者认为青光眼的关键问题是眼压升高，而眼压与房水密切相关，“房水”是“水”，那么少喝水或不喝水，就可以控制眼压;

②上世纪80年代前，有一种检查叫“饮水试验”，即通过短时间内大量饮水(5分钟喝1000毫升)来诱发眼压升高。

实际上，与眼压有关的房水并不是直接来源于血液里的水，它是眼部的特殊组织结构主动分泌生成的。而“饮水试验”早就因为其结果不可靠、干扰因素多而废止了。口渴是机体的生理信号，表明体内缺水，应该及时补充。部分青光眼患者的视神经损害与血液循环不良(高血黏度等)有关，适当饮水更是有利无弊。

应少量多次饮水，炒菜不要过咸，不吃易渴食物，平时可食一些有利水作用的赤豆、金针菜、西瓜、丝瓜等，以增加房水流量，减少房水潴留，对防止眼压升高有一定效果。

2、三忌，即忌烟、忌酒、忌喝浓茶

由于烟草中的尼古丁可引起视网膜血管痉挛，导致视神经缺血;大量饮酒会导致眼球毛细血管扩张，眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作;常喝浓茶则往往引起过度兴奋，影响睡眠，导致眼压升高。

3、多吃易消化、富含维生素的食物，保持大便通畅

青光眼患者常有便秘症状，这对机体很有害，可引起自体中毒，肠内的一些细菌毒素能溶解血管内皮及细胞间质，影响正常的血液循环，会促使眼内房水分泌增加而致眼压增高。所以平时可多吃蔬菜水果，蔬菜中含有大量纤维素，能促进肠蠕动，水果中含有丰富的维生素A、B、C、E等，具有维持正常代谢过程的作用，水果中以香蕉为最佳。

4、忌五辛，忌大蒜、小蒜、洋葱、生姜和辣椒等刺激性食物

中医认为：长期大量食用大蒜，伤人气血，损目伤脑，据《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”，因此青光眼患者更应注意。

5、增加粗纤维食物

多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等抗氧化物食物，如新鲜蔬菜、生果、适当猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食物。

温馨提示：青光眼后期多会严重影响视力，维生素类对保护视力有好处。如麦芽、植物油、黄豆、花生、蛋黄等富含维生素E;粗粮、大枣、豆类、瘦猪肉等富含维生素B1，动物肝脏及绿叶蔬菜含维生素B12。

【参考文献：《常见病饮食宜忌》、《青光眼》】

（责任编辑：jbwq）