患者上腹部隐痛呈间歇性发作。无规律变化，有时伴返酸、暖气，无畏寒、发热、呕吐。血淀粉酶升高，尿淀粉酶正常。淀粉酶可以把淀粉水解成许多小分子的多糖、双糖或单糖(葡萄糖)。人体胰腺分泌胰淀粉酶帮助食物消化。正常情况下，可以有少量的淀粉酶吸收入血，并随尿排出。
