五类适合糖尿病的饮食

　　很多糖尿病患者很苦恼，不知道在日常生活中吃什么，不应该吃什么才有助于疾病的恢复，总是因为饮食的原因导致血糖偏高。血糖控制不好，就会引发一些可怕的并发症。下边就听专家介绍糖尿病患者适宜的几种食物：

　　1、羊肚和牛肚。

　　羊肚和牛肚含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、盐酸等,羊肚和牛肚营养价值相当。但是因为它们的胆固醇比肥猪肉还高，偶尔吃吃可以，但是每顿不能超过三两，在早餐吃为益。

　　2、蚌肉。

　　蚌肉含有蛋白质脂肪.糖类.钙.磷.铁及维生素A.B1.B2等成分。尤以含钙量为甚高，以内鳃板及外鳃板含量最多。蚌肉性寒，味甘.咸。有清热.滋阴.明目.解毒等功能。可治烦热.消渴.血崩.带下湿疹.肾衰等病症。苦瓜半斤蚌肉二两，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与古瓜一起煮汤，用盐. 油.调味。苦瓜苦寒，有清热止渴作用，能降低血糖。

　　3、绿茶。

　　绿茶具有控制糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的糖类具很好降血糖的作用。因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。

　　4、黄鳝。

　　黄鳝又名鳝鱼蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼.黄鱼高1倍以上,也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温味甘。有补中益气.治虚劳.消渴下痢.风湿痹痛,黄鳝还含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每顿吃二两左右,不能一顿吃很多,多食动风发疥。最好放调料蒸食之。

　　5、豌豆。

　　豌豆幼苗含铜.铬等微量元素较多,铜有里有利造血.骨骼和脑的发育:铬有利糖和脂肪的代谢,维持胰岛素的正常功能,缺铬易招致疾病,使人生长不良。豌豆还含有胆碱.蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗,对糖尿病.心脏病.高血压患者都有好处。

　　以上介绍了五种饮食，比较适于糖尿病患者食用。糖尿病患者一定要对疾病有信心，有耐心。定时服药，不要觉得没有什么不适就不服药了，这样是很危险的。在药物治疗的同时，配合饮食治疗及运动的调节，一定能把血糖控制好。