专家介绍：所谓龋齿就是指蛀牙，是属于一种相对常见的细菌性疾病，治疗不及时的情况下，可以引起牙周炎等并发症，在病因方面，一般都是由于饮食因素所引起，比如甜食中的糖等。下面就龋齿的病因进行介绍：
1、牙齿的形态、结构和位置与龋齿发病有明显的关系。牙齿咬面的窝沟是发育过程中留下的缺陷，深窝沟内容易滞留细胞和食物残屑，而且不易清除掉，容易诱发龋齿。
2、龋齿发生和发展过程中，由于细菌在龋齿病发病中起着主导作用，这些细菌与唾液中的粘蛋白和食物残屑混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中。这种粘合物叫作牙菌斑或菌斑，菌斑中的大量细菌产酸，造成菌斑下面的釉质表面脱钙、溶解。从而造成龋齿。
3、食物中含有大量的碳水化合物和糖，这些物质既供给菌斑中细菌生活和活动能量，又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸，酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，使釉质脱矿破坏，继之某些细菌又使蛋白质溶解形成龋洞。
龋齿并不是一种短期能够发作的疾病，一般都是需要较长的过程，因此，龋齿的预防相对来说还是比较简单的，在没有引发龋齿之前，及时的排除病因，在辅以一定的饮食，以及其他保健方式，那么龋齿基本不会发作。
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