冠状动脉粥样硬化性心脏病患者宜低脂、低钠清淡饮食。常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。多补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。冠状动脉粥样硬化性心脏病患者还应忌烟酒，避免摄入辛辣刺激性食物，少吃油炸食品，忌食肥腻食物。
