脂肪肝发病率近年来逐年攀升，而脂肪肝的高发和营养过剩是有分不开的关系，随着国民经济水平的提高，饮食多样化，人们饮食偏重油腻，辛辣的食物，人们在不健康饮食的同时，带来的一系列的富贵病的发生，脂肪肝就是其中之一，那么粗粮饮食对脂肪肝有无意义呢?
粗粮是区别于细粮来说的，我们常吃的小麦，大米属于系列，谷类，豆类等属于粗粮，细粮中淀粉含量大，粗粮中膳食纤维丰富，维生素丰富，人们的饮食越来越精细，食物深加工也造成微量元素的流失，粗粮保健的作用也渐渐被人们发掘，现在粗粮价格明显高于细粮价格，脂肪肝患者吃粗粮好吗?
脂肪肝的发生有由于肝细胞堆积了大量的脂肪，造成肝细胞损害造成的，因此脂肪肝患者的饮食是非常重要的，脂肪肝患者饮食要注意低脂，高纤维，高维生素，适量的蛋白质，充足的，均衡营养供给，促进肝细胞的再生，提高机体免疫力，避免不健康饮食加重病情，损害肝细胞，导致病情恶化。
脂肪肝饮食注意事项：脂肪肝患者要多吃新鲜的蔬菜水果，限制脂肪和热量的摄入，注意维生素，蛋白质的均衡搭配，增加蛋白质供应可以促进肝细胞修护，控制脂肪摄入避免脂肪肝程度加重，严格控制不吃腌制，加工食物，避免增加肝脏负担，戒酒戒烟，脂肪肝患者喝酒抽烟易导致肝硬化的发生。
小编提醒：：粗粮中含有丰富的维生素，蛋白质等均衡营养，营养学角度上看：粗粮的维生素含量比细粮高出10倍以上，且粗粮中脂肪含量低，膳食纤维丰富，脂肪肝患者常吃粗粮能够促进脂肪代谢，因此小编建议脂肪肝患者可以适量的食用粗粮，但是大家要注意的是：粗粮往往比较粗糙，脂肪肝患者在发病期间肝功能下降，消化不好，因此建议粗粮要充分蒸煮软烂，细加工制作。
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