阑尾炎的治疗是我们一直都太重视的，因为治疗方法很明确，就是进行手术切除，但依然会有一些人受到阑尾炎的困扰，这就是由于阑尾炎手术后的饮食问题了。饮食问题一直是阑尾炎术后恢复的一个大问题。那么，阑尾炎手术后应如何饮食呢?
消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切，必须引起重视。
1、禁忌任何食物的摄入：消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
2、忌油腻食物：即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
3、忌发物：手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭;肛门直肠手术则须林禁食2-3天，以后给予清流质、少渣半流质。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦;口腔咽喉部手术，手术后6小时内禁食，在1-2天内禁食热流质，应以冷流质为主。
阑尾炎手术后吃什么好，由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。
非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食(米汤、菜汤等)，以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。
以上就是阑尾炎患者在进行手术后应该注意的一些饮食方面的禁忌。我们在平时的生活中，必须将饮食这一块安排好，尤其是阑尾炎病人在刚动完手术后，身体正处于一个很虚弱的状态，这时候的饮食一定要好。
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