营养代谢缺乏可能并发哪些疾病？ 营养代谢缺乏患者可能会患上叶酸缺乏神经病，叶酸缺乏症是指由于叶酸摄入不足或吸收不良引起的以巨幼红细胞性贫血为特征的临床综合征。叶酸是一种脂溶性维生素，在蔬菜、酵母、肝、肾、乳肉等食物中含量丰富，但烹调后易破坏。
