宜吃饮食
1、 宜吃膳食纤维类食物； ２、宜吃富含油脂蛋白质的食物； ３、宜吃具有清热解毒作用的食物。
冬瓜 急性胰腺炎患者在恢复的期间，宜容易消化吸收的食物为好，冬瓜具有促进肠道的蠕动，促进食欲的功能，对患者的恢复是有帮助的。 每天２００－３００克为宜。
牛奶 牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，具有增强人体免疫力的作用，提高患者的抗病能力。 在患者恢复期饮用，每天３００－５００毫升为宜，热饮为佳。
柠檬 柠檬富含有大量的维生素，具有清热解毒的作用，还具有抗菌消炎的作用，可以起到预防感染的作用。 每天泡水喝３００－５００毫升为宜。
忌吃饮食
１、忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒、生姜； ２、忌吃不容易消化的食物；如年糕、米粑； ３、忌吃容易产气的食物；如红薯、土豆。
辣椒 患者恢复的期间吃辣椒具有刺激胃肠的作用，容易刺激导致肠道充血，水肿，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 宜吃清淡容易消化吸收的食物。
米粑 米粑是属于比较难消化的食物，影响肠道蠕动，影响对营养物质的吸收，不利于患者身体的恢复。 宜吃容易消化吸收的食物。
红薯 红薯是属于比较容易产气的食物，容易导致腹部胀满，影响胰腺的恢复，不利于患者身体的恢复。 宜吃不产气，容易消化吸收的食物。
