来自美国一项最新的独立研究显示，饮用橙子等柑橘类水果的果汁能够帮助人预防肾结石，是所有果汁中最好的预防饮品。 美国得克萨斯州州立大学的研究人员发现柑橘类水果的果汁中含有一种叫做柠檬酸钾的物质，而该物质能够减缓人体肾结石的形成。在人体对比实验中，研究人员让一组人每天饮用蒸馏水3次，另外一组人每天饮用橙汁3次。结果，饮用橙汁一组的被实验者体内柠檬酸盐的水平增加，这样尿液中的结晶物质就会被柠檬酸盐溶解掉，不能够形成结石。 研究人员建议，读者可以每天喝3次橙汁，每次喝384毫升。10月26日《美国肾病学会志》杂志上将刊载这项研究的全部内容。 （实习编辑：陈占利）
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