不过，像金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪瘦鱼并没有显示出与高脂肪鱼一样的防癌效果。
与低脂肪鱼相比，高脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍以上，而维生素D的含 量也达到了前者的5倍。研究人员认为，脂肪酸能够减缓癌细胞的生长，而肾癌患者体内的维生素D水平通常较低。
该项研究包括61000多名女性，其年龄为40至76岁，其中有150人患上了肾癌。据美国癌症协会的数据显示，在美国，患上肾癌的危险为1：77，今年已有39000名美国人被确诊患上了肾癌，而男性患此病几率是女性的2倍。
研究人员说，高脂肪鱼的名字可能会使人们感到害怕，但这种脂肪却是很健康的，因此推荐多吃高脂肪鱼，而不是去吃瘦鱼，因为这样能从中获得很多益处。
肾癌carcinoma of kidney又称肾细胞癌，起源于肾小管上皮细胞，可发生于肾实质的任何部位，但以上、下级为多见，少数侵及全肾；左、右肾发病机会均等，双侧病变占1%~2%。
巨检：肿瘤外观为不规则圆形或椭圆形肿块，有一层纤维包摸；血供丰富，血管怒张，有充血及出血区。肿瘤的颜色与血管多少、癌细胞内脂质含量以及出血、坏死等因素有关，一般说来，生长活跃区为白色，透明细胞呈黄色，颗料细胞或未分化细胞呈灰白色。暗红色或红色部位分别为陈旧或新鲜出血区，常有囊性变、中心坏死、血肿或不规则钙化灶。
显微镜检查：癌细胞类型主要为透明细胞癌、颗粒细胞癌和未分化癌等，其中以透明细胞癌为常见。透明细胞癌体积大，边缘清晰，呈多角形，核小而均匀、染色深；细胞质量多呈透明色。细胞常排列成片状、乳头状或管状。颗粒细胞呈圆形、多边形或不规则形态，暗色；细胞质内充满细小的颗粒，胞质量少；核略深染。还有一种恶性程度更高的肾癌，其细胞呈梭形，核较大或大少不一，有较多的核分裂象，呈肉瘤样结构，称为未分化癌。
