哮喘病在饮食调养中应注意的问题
要求哮喘病人吃温热、清淡、富含营养和维生素的食物，忌食肥腻、腥辣、刺激性和易产气食物。哮喘病人特别应改变那些不利于疾病康复的习惯性饮食方法，其注意事项如下：
1、饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。
2、饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，身体已虚，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。另外，蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物，有人多吃了往往会使哮喘加重或发作，这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中，加点生姜、胡椒等热性食物，或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮，就可以克服这一弊病。避免过热(或烫)的饮食，特别是患者狼吞虚咽地进食，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尢应引起注意。
3、饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。哮喘反复发作，由于机体缺氧，使胃肠功能减弱，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。俗话说：“吃饭留一口，活到九十九。\"正常人吃得过饱，也有害无益，何况是病人!哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷;二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。
4、饮食忌过甜、过咸。中医所说的\"甜哮\"、\"咸哮\"，就是由食过甜、过咸的食物引起的。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的。\"甜食、咸食能生痰热，过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作，而且可以引发哮喘病。所以，哮喘病人应少吃甜食和过甜食物;少吃咸食和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品的含盐量大。
5、不喝冷饮及人工配制的含气饮料。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料，夏天最为少儿喜爱。哮喘患者忌用冷食，前已述及。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难，但仍应坚决地劝说其不要饮用。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘。一些人工配制的含气饮料，一则多数含有糖精、香精、色素等成分，对人体有害无益;二则其所含二氧化碳气体，于肺不利。所以哮喘患者，也不宜喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。
6、避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘，故哮喘病人不宜服用产气食物。
7、禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利。 哮喘病患者的饮食疗法 哮喘是呼吸系统的常见病，在冬、春发病率最高。患有此病的人除到医院治疗外，还应从饮食上加以调治。 由于哮喘患者大多体质差、消瘦，因此应补充足够的蛋白质，如：瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品，但应少吃虾、蟹、咸鱼、牛奶等食物，以防过敏。同时，哮喘病热量消耗大，所以饮食上应多补充热量，如米、面等。患者还要注意多吃含维生素和矿物质多的食物，以增强抵抗力。哮喘者也可采取以下食疗方： 1、经霜白萝卜适量，水煎代茶饮，可治哮喘、咳嗽。 2、蚯蚓可将蚯蚓干焙研细粉，装入胶囊服用。每日服3克，每日2～3次，对支气管哮喘有一定疗效。 3、椒目即花椒的种子，有平喘、消肿之功。将椒目研为细粉，装入胶囊，每粒装0.4克。每次服6～8粒，每日2～3次，3～7天为1疗程，对支气管哮喘有一定作用。 4、银杏适用于哮喘痰多者。每日用量3～9克或5～10枚，煮熟、炒熟、入煎剂均可。本品不可服食过量，更不能生吃，否则会产生毒性.
哮喘病患者的饮食秘方：
1、豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方对肺热型的哮喘病十分有效。
2 杏仁5克，麻黄6克，豆腐100克，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天或隔天1服。此食疗方对哮喘病人也很有效。
3 鲜嫩丝瓜5个切碎，水煎去渣后给予口服;或用丝瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法为取丝瓜藤离地面3～4尺处剪断，断端插入瓶中，鲜汁滴入瓶内，一天可集液汁500毫升。
4 将干胎盘1只和干地龙100条共研细末，装入空心胶囊中备用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹温开水送下，10天1疗程。
5 核桃对哮喘有较好的疗效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，将这3种物质混在一起蒸熟加生姜汁20滴，一次服完。每隔两日服上述药方一次，连服5～7次。或取核桃30克，生姜15克，猪肺250克。洗净猪肺加水放入核桃仁、生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。这样的食疗方适用于哮喘病日久不愈，反复发作的肾虚患者。
喘病人注意饮食调养:
(1)纠正营养不良：哮喘病作为一种反复发作的疾病，每次发作时，由于呼吸困难，导致缺氧，可对机体各系统及其物质代谢发生一系列的影响。特别是胃肠蠕动减慢，消化吸收功能减弱，引起病人食欲不振，进食量减少，进一步导致营养不良。哮喘所导致的营养不良，小儿患者比成人表现得更为明显。因此，在积极控制哮喘的同时，要注意供给哮喘病人以优质蛋白质、多种维生素及较高碳水化合物饮食但是脂肪的供应量应加以控制。
(2)对于肥胖病人，脂肪供给量宜低，以达到祛痰湿与适当的目的。
(3)在哮喘发作期可予软饭或半流质饮食，这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，又可防止食物反流。
(4)避免食用产气食物，如瓜类、豆类、面食或甜点。
(5)注意补充水分：在哮喘发作时，特别是严重发作时，因为张口呼吸，出汗多、饮食少，常使病人失水，并使痰液粘稠不易咯出，因此及时补充水分、增加液体摄入量，对于纠正或防止失水，具有十分重要的意义，要鼓励轻症病人多馀水;危重病人不能进食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液、促使粘稠痰液的排出。
(6)对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用。这就是中医所说的“忌口”。所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起旧病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广，而对于不同的哮喘病人来说则又是因人而异的。所以哮喘病人应根据自己的实际情况，合理地“忌口”，这样既可以避免由饮食不慎而导致哮喘发作，又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。
(7)不吃冷饮及人工配制的含气饮料。在炎热的夏季，雪糕、冰砖、冰棍等冷饮及各种人工配制的含气饮料颇受人们的喜爱，尤其是少儿更是如此。但对于哮喘病人来说吃冷饮是不利于身体健康的，对于哮喘病儿来说要想控制其不吃冷饮是颇为困难的，但作为家长仍应晓之以理，坚决劝阻其不要吃冷饮为好。
(8)忌抽烟、喝酒，也应注意避免被动吸烟，不食用产气及辛辣刺激性食物。
哮喘注意:
1)防止感冒。在天气变化或寒冷时，一定要及时添加衣服，避免受风寒，淋雨雪。要特别注意颈部的保暖。衣服不宜过紧，最好穿用光滑、柔软、平整的纯棉织品。外出注意戴口罩。对流感疫苗不过敏者，可注射流感疫苗。
2)适当锻炼。哮喘患者可进行适当的散步及深呼吸锻炼。患者取仰卧位，两手重叠放在脐部，经鼻吸气后缩唇缓慢地将气呼出，两手稍向腹内加压。步行时停下来深吸一口气，然后再步行，同时缓慢地呼气。缩唇呼吸，经鼻缓慢地吸气，用口呼气时作吹口哨样动作，按节律进行，尽量将气呼净。每次练习3～5分钟，每天练习数次。
3)饮食调养。饮食应既清淡又富有营养，不吃能引起哮喘发作的食物和"发物"，少吃辛辣厚腻的食品。多吃蔬菜水果，如萝卜、丝瓜和梨、香蕉、枇杷等。保持每日大便通畅。
4)注意补钙。钙具有抗过敏功能，哮喘病人可多吃些含钙高的食品。但用海产品补钙时，要注意防过敏。
5)多饮水。哮喘病人多喝水非常重要，喝水不仅补充了水分，而且还可以稀释痰液。
6)少吃多餐。进食不要过饱，要少食多餐，不吃过甜、过咸的食物。
7)练习有效地咳嗽、咯痰。有效咳嗽的方法：坐位或站立，身体向前倾斜，采用缩唇式呼吸方法做几次呼吸，深吸气后，用力咳嗽，同时用手压在腹部。有效排痰的方法：深呼吸、屏气，然后用力进行两次短而有力的咳嗽，将痰从肺的深部咳出。咳嗽时间不要太长，宜在早晨起床后或餐前半小时及睡前进行。
另外如果发病要注意病人背不得 ，因为哮喘病人发作时，呼吸困难加重，不能平卧，大汗淋漓，口唇及指(趾)端发绀。这时病人全身极度缺氧，呼吸肌最大限度地工作。此时如果背病人，会压迫胸腹部，限制了胸腹式呼吸，加重了全身缺氧，无疑是雪上加霜，严重时可致使患者呼吸衰竭，呼吸心跳停止。
哮喘发作时，应减轻患者的心理压力，取坐位或半卧位，解开领扣，松开裤带，避免胸腹受压和不必要的搬动。清除口鼻分泌物，保持呼吸道通畅。老年患者若原有心脏病史，可含服消心痛或硝酸甘油片1-2片。支气管哮喘患者，应尽快脱离过敏原，有气管扩张气雾剂应立即让患者吸入2-3次。一旦心跳呼吸停止，应尽早进行人工心肺复苏，为进一步治疗争取时间。哮喘严重时，需肌注或静脉给药，同时吸氧。病情稳定后在医务人员护送下，用担架或靠背椅保持病人坐位，安全送到医院。
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