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自行车与骨质疏松――――建议大家多吃含钙食品

2009-12-05 www.xici.net A +

BobBreedlove感觉他就像个超人――但是有一样例外,就是他的骨质密度。不少自行车赛手和他一样在越野比赛中屡创佳绩,拥有赛马手的心脏,摔跤选手的体魄,伐木工人的躯干。但他骨质密度很低几乎被诊断为骨质疏松症。新的医学研究发现,如果自行车运动是一个运动员一生唯一的运动方式的话,那么身体的基础――骨骼就因此被破坏了,他的臀骨就等着散架吧。2003年8月在骨质疏松症研究会上发表的一项研究报告称,40到60岁的自行车运动员在长达20年运动生涯中,每周平均训练量达到12.2小时的话,骨质疏松明显。大约在他们51.2岁时(正常人不会在这个年龄发生骨质疏松),臀骨的骨密度将低于同龄人10%。“从临床医学上讲,10%的缺少是很严重的――甚至是可怕的”。该研究的作者,圣地亚哥州立大学的训练与营养学教授JeanneNichols博士说,“随着年龄的增长,10%的骨质缺失更会导致骨折的危险。”骨质疏松是老年妇女的常见疾病,据统计,五分之四的患者是妇女。男人骨质疏松的年龄还比妇女晚20年。但是Nichols博士的话可推知,一般人在70或80岁时发生的正常骨折会提前发生在这些兢兢业业的车手身上。这位Nichols甚至在研究中明确指出,有三分之二的自行车运动员有轻度骨质疏松的症状。有些甚至病得厉害。有一位从十多岁开始起锻炼的42岁的业余运动员Coleman的双X光吸光测定法的骨质图显示他已经处于骨质疏松症的边缘,可他平时很注重钙质补充喜欢喝牛奶,吃奶酪和冰淇淋(钙可以防止骨质疏松)。参加过四次横穿美洲的运动员根据研究数据表明,他臀骨和下脊椎的骨质的密度跟比他年纪大一倍的人差不多。不过,他属于自作自受,每天要喝两升可乐,其中磷酸含量多,导致钙质流失。可最奇怪的是:尽管Breedlove养成了举重的习惯――举重也是公认的增强骨质的方法,但他仍然处于轻度骨质疏松。“我搞不明白”,Breedlove一脸惘然与无辜,“我认为我的测试应该正常,我以前参加过马拉松,我没有家族骨质疏松史,每天吃5份奶制品,从9月到次年3月,每周3天举重运动,整整持续了几十年。”尽管Nichols的研究对象是男自行车运动员中的精英,但是一些医学和自行车组织认为其他运动员,包括那些女运动员精英,甚至是业余自行车运动员可能也无法幸免于骑车导致的骨质损失。山地车明星,35岁的TammyJacques抱怨她是因为骨质疏松症而不得不退役。曾经是山地自行车运动员的华盛顿大学33岁博士SallyWarner发表的一项研究表明,山地自行车运动员比公路自行车运动员患骨质疏松症的情况更严重。Jacques的骨密度仅相当于同龄正常女性的83%。Nichols虽然在对于业余患骨质疏松的问题上,专家至今没有定论,不过激进的却将矛头毫不留情地指向了业余车手。“若一个业余车手除了骑车不做其他运动的话,他的骨密度和不做运动的电视机迷差不多,而且很有可能会达到需要矫正的程度。”他说。不过,业余车手不必因此而诚惶诚恐地不知所措,骨科专家并没对此表示完全赞同。“这个研究是好”,国家骨质疏松症基金会的主任FeliciaCosma博士说“,但是没有长期的比较,没有把饮食因素考虑进去,也没有类似的报告加以支持,就不能以偏盖全”。医学界对这一说法的认可是一回事,但是对于那些自行车运动员,长距离的巡回比赛,黎明到黄昏的山地训练及一周锻炼四天的赛车狂热来说,他们确实要面对骨质疏松的风险。“如果你长时间地坐在鞍座上,”Breedlove说“你将遭遇和我们一样的不幸”。骨质疏松怎么会发生每年,我们的骨质密度将会损失5%-10%。但是当我们年轻和健康的时候,人体的自我修复功能会像用石灰修补墙上的裂痕一样把它补好。因为,人体内的一种特殊细胞会加速骨质增长从而获得一层新钙,再由造骨细胞覆盖上去。同时,我们可以通过良好的饮食及锻炼活动来减缓、抵消钙质流失。据科学报告显示:重力运动、力量运动或振动都可以增加骨密度。看看那些跑步者,举重者,排球和篮球运动员,游泳,空中飞行运动员,他们都粗腿,粗臀,背骨增厚。尽管如此,可随着年龄的增长,我们依然不能改变在骨质上入不敷出的状况,最后我们不得不承认体内流失的骨质远远超过了日益下降的骨质修复能力。而且,对一个自行车运动员来说,骨质疏松的危机更加突出。根据训练与营养学教授JeanneNichols博士的说法,高强度骑车100年造成的骨质伤害跟围绕地球飞行2个月造成的伤害一样。饮食、荷尔蒙及有氧训练的负面影响实在很难削弱。即使你在10多岁的时候就开始保持良好的饮食习惯,成人后也没有对乳糖产生痴迷,对软饮料进行疯狂消耗(这都会引起骨质流失),自行车运动的痛苦训练照样让你的体内的钙质难以保存。骨质疏松症的权威人士,Oregon的健康科学大学的主任EricOrwoll博士说“,骑自行车引起骨质疏松症是可以控制的,只要摄入足量的钙质和维他命D,你就没问题。”但是对于自行车运动员,保持充分的摄入量并非一件容易的事情。让我们计算一下。根据Oregon州立大学骨研究实验室的主任ChristineSnow博士的说法,高强度训练中,每人每小时从汗液中流失的钙质大约为200毫克。所以,成人每天的钙质建议摄取量高达1000到1200毫克,这些补充量对付一个小时的训练是绰绰有余的。可如果锻炼量上升到7个小时呢?7小时的训练将导致1400毫克钙质的流失,这显然超过了每天建议的摄入量。如果每周的平均训练时间为12.2小时,Nichols研究显示:运动员将流失2440毫克钙质――相当于一周中两天的钙质摄取量,而且每年如此。而且,由于一般性的运动饮料含钙量非常少,这样就增加了运动员进行钙质补充的难度。因此,除非自行车运动员每天在健康饮食的基础上摄入大量的牛奶或酸奶饮料,否则他们因出汗而流失的钙质只能来自于他们的骨质。有人提出:骨科专家在调查中,没有把出汗作为骨质流失的一个因素。但这一点早在1996年就被证实。国家著名的钙研究者,RobertHeaney,MD教授说在1996年的一项研究中就记载了大学篮球队员因出汗而导致的骨质流失的事件。对此,他还补充道:篮球队员的幸运之处在于至少他们能通过力量型振动或季节性的比赛来刺激骨质增长,消除这种流失。可是自行车运动员却办不到。除了流汗和缺少骨质再造的不利因素,自行车运动员还存在着其他问题。美国整形外科研究院1998年发表了一篇报道,耐力运动员可能存在性荷尔蒙减少的危险,这也可能导致骨质流失。自行车运动正属此类。最后,还有个车手对其他运动的兴趣渐渐被时间消磨掉的问题。据调查一天到晚坐在鞍座上的人容易对举重,篮球或跑步等增加骨质的运动失去兴趣。“记住自行车界的真理,车手不在骑车的时候,就是在休息,”Nichols说。尽管在顶级自行车运动员和业余自行车手的身上,我们看到了越来越多的证据指证自行车运动对于骨质不利,但自行车对体力,脑力和毅力培养上的好处还是有目共睹的。权衡利弊,骨质疏松的危险也就并不那么可怕了。(文/杨丹昵)

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