如今水产市场上各种鱼虾琳琅满目，很多家长都爱买一些给孩子食用。可是，主任医师刘俊凌却提醒说，吃鱼虾如果不注意卫生，有可能会染上肝吸虫病、棘口吸虫病、颚口吸虫病等寄生虫病，而我省最常见的是肝吸虫病。
刘俊凌解释说，肝吸虫是一种雌雄同体的寄生虫，一般都寄生在人或者哺乳动物的肝脏胆管里，人吃了寄生有这种囊蚴的鱼或者虾，囊蚴就会在肝脏胆管里发育成为成虫，使人得上肝吸虫病。
患早期肝吸虫病的人，如果感染较轻的话一般不出现明显症状。感染较重时会有发烧、肝脏肿大或者食欲不振以及嗜酸性粒细胞显著增高等症状。肝吸虫病对人体健康危害很大，肝吸虫吸取人体营养后，可以使胆管壁增生，管腔狭窄，甚至出现恶性变化。另外，肝吸虫的卵和死亡的虫体碎片，可以在胆管构成胆结石，引起间断性黄疸或者肝硬化。
最易寄生肝吸虫囊蚴的鱼有20多种，主要有草鱼、青鱼、大头鱼、鲤鱼和虾等，因此，吃这些淡水鱼虾时要注意卫生。
另外，餐馆、食堂和家庭，不要用切了生鱼的刀、砧板直接来切卤肉和凉拌菜，以免肝吸虫卵污染了其他食物。
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