碳水化合物是人体的“能源”，心肌炎患者更是离不开碳水化合物，它有助于减轻心脏负担，心肌炎的病因多为病毒，没有特效治疗。恢复期在家中特别要注意患者的饮食，心肌的成分主要是肌蛋白，为了增强心肌的力量应给患者足够的蛋白质。同时饮食宜高蛋白、高热量、高维生素。多食葡萄糖、蔬菜、水果。忌暴饮暴食，忌食辛辣、熏烤、煎炸之品。
心肌炎饮食护理方法：
1.黄瓜(一天2-3颗)，鸡蛋(一星期2个)，芹菜，木耳，各种蔬菜。水果，(橘子不要吃)，不要喝碳酸饮料，不喝咖啡，喝些素茶，不要吃牛羊肉，不要吃韭菜，不要吃公鸡肉，猪肉只能吃瘦的。甜食尽量不要吃。少喝酒，不抽烟。多吃粗粮。每顿饭7-8承饱就可以。晚饭要少吃。不要吃夜宵。多做出汗的运动，比如跑步，跳绳等等，每天最少运动40分钟。注意不要感冒。要外出的时候，路程不太远的最好骑自行车，每天要保障8小时的良好睡眠。不可过渡疲劳和熬夜。保持心情舒畅。排便在两天三次为宜(大便)。
2.加强饮食卫生，注意保暖，防止呼吸道和肠道感染。
3.注意劳逸结合，避兔过度劳累，进行适量体格锻炼，提高和增强机体抗病能力。
4.休息急性期需完全卧床休息，症状好转方能逐步起床活动，病室内应保持新鲜空气，注意保暖。
5.心理护理见循环系统疾病护理常规。
6.饮食应进高蛋白、高维生素、富于营养、易消化饮食;宜少量多餐，避免过饱或刺激性饮料及食物;心力衰竭者给予低盐饮食。
温馨提示：减少刺激性调料、饮料和辛辣食品摄入，如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等，少喝鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸性饮料，忌浓茶、咖啡。
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