急性白血病患者的饮食要注意什么？

急性白血病患者的饮食要注意什么？白血病的发病原因就是患者的血细胞发生了器质性病变，白血病人体内的蛋白质的消耗量远远大于正常人体的蛋白质的消耗，因此对于白血病患者的食疗方法就应该注意对蛋白质的摄入保持体内对蛋白质的需求。

蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。

肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏，是有极大益处的。

急性白血病患者的饮食要注意什么？经过上述内容的介绍希望大家对白血病在饮食方面注意蛋白质的摄入有所了解，同时对于白血病患者来说更应该保持营养均衡的摄入，这样才能提高患者的体质。

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