心脏病患者的“三多三少”原则(1)

饮食在人们的生活中扮演着重要角色，它不仅为大家提供活力，更是对人们的健康有着重要影响。对于心脏病患者来说，吃饭也是需要讲究的。那么心脏病人吃饭要注意什么呢？下面小编就给大家介绍一下心脏病患者饮食的“三多三少”原则。 三少：少食、少脂、少盐 1、少食是意思？指的就是控制进食的种类及多少。那为何要少食呢？这主要是因为心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。 2、脂当然指的就是脂肪，所谓的少脂就是少吃些高脂肪及高胆固醇类的食物，如我们熟知的肉类、动物内脏等。因为过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。 3、说到盐，想必在家都不陌生，那心脏病人为什么要控制盐的摄入量呢？这是因为过多的盐会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。