肝硬化饮食很重要，下面为大家介绍几种食疗方法：
一、茵陈红枣五味粥
配方：红枣10枚，茵陈10克，五味子5克大米100克
制作：1．把红枣洗净，去核；茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮25分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。
2．把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水500毫升。
3．把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：滋养肝肾，益气生津。肝硬化患者经常食用。
二、红枣五味炖兔肉
配方：红枣10枚，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，马蹄100克，姜5克，葱5克，蒜5克，盐10克，上汤500毫升
制作：1．把红枣洗净，去核；黑豆洗净，去杂质，发透；五味子洗净，去杂质；兔肉洗净，切4厘米见方的块；马蹄去皮，一切两半；姜切片，葱切段。
2。把兔肉、红枣、黑豆、五味子、马蹄、姜、葱、蒜、盐，同放炖锅内，注入上汤或清水500毫升。
3。把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，用文火煲50分钟，至黑豆熟透即成。
食法：每日1次，每次吃兔肉50克，随意喝汤吃豆。
功效：补益肝肾，生津养血。用于肝硬化患者，见气血亏损，失眠，心悸，体虚无力者。
三、五味粥
配方：五味子10克大米100克。
制作：1．把五味子洗净，去杂质；大米淘洗干净，去泥沙。
2．把大米、五味子放入锅内，加清水600毫升。
3．把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥80－100克。
功效：益气生津，补养肝肾。肝硬化，见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患者食用。
以上就是肝硬化饮食的几个食疗方法。患者一定要相信疾病会尽早康复的，保持良好的心态，这就有利于疾病的恢复。以上的方法还需在医生的指导下进行配合使用。
（责任编辑：jbwq）
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