肝病患者饮食需注意什么？这是许多患者想要知道的问题，下面就是关于肝病患者饮食的注意事项是什么的介绍，一起来看看吧。
肝病患者应注意食结构合理，保证营养均衡，此外“量”是值得注意的，切勿“不好吃的一点不吃，好吃的吃撑死”，要知道食之过饱对肝脏有百害而无一利。那么肝病患者究竟吃什么好呢？
一、肝病患者可以多食蔬菜、水果，以补充足够的纤维素和维生素；
二、肝病患者可以多吃蛋类、奶类、豆类食品，以补充足够的蛋白质；
三、肝病患者可以多吃鱼类、海产品、菌类等，以保证微量元素的摄入。
了解了肝病患者吃什么好，那么肝病患者的饮食有什么事项是不适宜做的呢？
1、不宜饮酒：
酒精的90％要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以能直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
2、不宜过多食糖：
生活中清楚肝病患者饮食注意哪些呢？肝炎病人每日补充一定量的葡萄糖等营养素，有利于促进肝细胞的修复。但研究证实，过多的葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，该物质在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三酯等脂类物质增多，进而诱发心血管系统的器质性病变。另一方面，肝炎病人多卧床休养，活动较少，补糖过量，可致脂肪肝形成。此外，还会发生厌食，不利于营养素吸收。
3、不宜高蛋白饮食：
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果多吃蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。另外，血氨过高是肝炎晚期病人发生肝昏迷的主要原因，高蛋白饮食可致血氨过高，从而加重肝昏迷症状。
4、不宜高铜饮食：
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚，研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5～10倍，患胆汁性肝硬变者的肝脏内铜的含量要比正常人高60～80倍。生活中清楚肝病患者饮食注意哪些呢？医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝炎病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
上述就是关于肝病患者饮食的注意事项是什么的介绍，平时希望大家能够多多注意，这将使得疾病能够尽快的康复。最后祝大家疾病早日康复！
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（责任编辑：jbwq）
