一些爱吃甜食的人，一旦确诊为糖尿病，心里恐慌，总误认为是糖吃多了引起，由原来的嗜糖如命，一下子转变成谈“糖”色变。还有的确诊为糖尿病之后，只知道要节制饮食，但是不知道究竟怎么做，结果造成血糖控制不好。
糖尿病患者饮食控制是个大问题，涉及到血糖控制、药物的用量，一般来说，有几个要点需要掌握。
在饮食控制方面，有以下几个要点：
1、营养分配要合理：糖尿病患者无论如何每天必须保证三大营养素的供给，并且要按照一定比例供给。比如碳水化合物(谷、薯类)占食物总量60%；蛋白质(肉、蛋、奶、豆)占20%；脂肪(油脂、果仁)占20%；早餐占每天总量的1/5；中餐占2/5；晚餐占1/5；加餐占1/5。
2、饮食控制的要点，首先要控制每日摄入的总热量，不要对自己过分的“饥饿疗法”，也不能“随便的想吃就吃”。要根据标准体重计算总热量，使每天摄入与消耗平衡，既不能过量，也不能饥饿。具体计算方法是：1)计算标准体重(公斤)=身高-105；2)每日总热量=标准体重乘以20―25千卡/(每公斤体重。每天)，这是每天轻体力劳动的消耗。假如您身高170cm，标准体重=170-105=65公斤；总热量=65×20―25=1300―1625千卡。
3、换算食物交换份：为了便于计算每天的饮食总量，把产生90千卡热量的食物重量作为1个食物交换单位(也叫食物交换份)；总热量除以90就可换算成每天的总交换份。上例总热量除以90，就等于每天14―18个交换份。等热量的食物可进行交换，同类食物可进行交换，如水果与主食交换，谷类和薯类交换。每份可提供90千卡热量的食物见附表。
4、学会应用食物血糖生成指数(GI)理论配餐：不同食物中葡萄糖的消化吸收率和血糖应答水平是不相同的，即血糖生成指数有高低。如麦芽糖GI=105，葡萄糖GI=100，白面馒头GI=88。1，荞麦面馒头GI=66。7，苹果GI=36，魔芋GI=17，白菜、芹菜GI=15。因此要多选择血糖生成指数低的食物或通过配餐方法使食物血糖生成指数降低，就可控制高血糖。如粗细粮搭配，主食副食搭配，走出“恐甜症”误区，多吃蔬菜水果，增加膳食纤维素等，另外还要限制脂肪，优选海鱼类优质蛋白。
糖尿病患者做好合理的营养搭配，就能对血糖控制起到积极的作用。此外，要不断的学习新知识、新概念。尽管糖尿病是终身病，可我们通过膳食的调节、药物有效的治疗，就能很好的掌控糖尿病的发展，就会有一个快乐幸福的人生。
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