近年来国内外很多人使用南瓜作为治疗糖尿病的食物。有研究表明,南瓜的确对治疗糖尿病有益,因为南瓜中含有大量的果胶,可延缓肠道对糖的吸收,降低饭后血糖。
此外,南瓜中微量元素钴的含量十分丰富。钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
但是,食用南瓜来治疗糖尿病并不是对所有的人都适用的,阳盛体质的人对此要格外注意。因为南瓜性温,含有碳水化合物,如果不加控制会增加热量。
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(责任编辑:jbwq)
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