胃癌患者食谱

胃癌有一种有多种因素共同作用引发的一种恶性肿瘤疾病，对患者的危害极大。目前临床上的主要治疗手段都不能彻底根治该病，患者的五年生存率很低，但患者养成健康的生活习惯，注意饮食调节可显着增加生存时间，下面我们来详细介绍胃癌患者食谱。

胃癌患者食谱，胃癌患者需在饮食中注意一下几点：

1、吃“酸”

胃癌要多食用酸味的水果，因为这些水果中富含维生素C，有抗癌作用。酸奶、酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。吃“素”。常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。

2、吃“苦”

苦瓜、野菜等苦味食品中含有丰富的维生素B12。其主要成分中的氰化物对正常细胞没有破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。

3、吃“淡”

由于食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。已处理胃癌患者每天摄入15克以上的食盐，那么其死亡率将极高。

4、吃“生”

新鲜的蔬菜，特别是十字花科的蔬菜中含大量的醌与酚。研究发现，醌能冲淡致癌物质并加速其排出体外；酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素能把癌细胞拒之体外；而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少3成。

综上所述，以上就是我们对胃癌患者食谱所做的介绍，最后需提醒患者，胃癌是一种消化道恶性肿瘤，其发生、发展都与患者的饮食密切相关，因此患者务必注意自己日常生活中的饮食。

（责任编辑：jbwq）