冠心病饮食，是冠心病病人的一个重要点，饮食问题对于冠心病患者带来的影响也是巨大的，那冠心病的饮食有何禁忌呢？下面就来看看专家介绍的关于冠心病的饮食吧。
冠心病饮食禁忌之五忌
一、忌多吃高脂肪高胆固醇食物，如动物内脏、动物大脑、蛋黄等；
二、忌烟、酒，经常吸烟、嗜酒往往会成为脂质代谢紊乱的诱因，从而促进胆固醇的合成，引起血浆胆固醇和甘油三脂浓度的增高；
三、忌多实用单糖食物，如含果糖、葡萄糖等的食物，以避免单糖转化脂肪而存积体内；
四、忌高盐食物：食盐中的钠能增加血浆渗透压，促使血压升高，对冠心病人会产生不利影响；
五、忌饮食过多过饱：切勿暴饮暴食。一方面饮食摄入过多，可导致肥胖，加重心脏负担，同时容易加快动脉粥样硬化，另一方面，暴饮暴食可使大量血液积聚于消化道，从而导致心肌供血不足，发生心肌缺血。
冠心病饮食注意天天膳食注意平淡
平淡膳食是一种少盐、少油、少动物性食物的膳食。食盐中的钠具有增高血压、加重心脏负担、导致水肿的作用；有的冠心病的病人天天食盐的消耗量应限制在5g以内。盐腌、盐渍加工的食物及酱油中均含有大量的食盐，应敬而远之。
味精虽无咸味，但其钠的含量是食盐的80%左右，冠心病病人应尽量防预施用。油亦称脂肪，可分植物性与动物性两大类，有改善食物味道，提供大量热能及脂溶性维生素和必需脂肪酸的作用。
动物性脂肪主要为饱和脂肪酸且含有一定量的胆固醇。可使病人血脂增高。植物性脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸，不含有胆固醇，有改善血脂的作用。故通常状况下冠心病病人烹调应选择植物油，且用量应控制在天天25g以内。过量则不利于减轻体重，并能导致血管内皮损伤。动物，性食物特殊是畜禽类含有丰富的脂肪和胆固醇，病人不宜过多食用。鱼类含胆固醇少，且鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有防预粥样硬化作用，故不必严格限制。
对于冠心病患者的饮食禁忌，小编这就为大家介绍以上的这些点了，有关于更多的冠心病护理，大家可咨询在线的冠心病专家，希望对您有所帮助。
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（责任编辑：jbwq）
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