心血管疾病预防很关键。硒因其抗氧化作用，能够防止心肌出现问题，有效预防心血管疾病的发生。维生素C和E就可以延缓斑块进化，但却无法预防心血管疾病。研究发现，吃维生素C和E对心血管疾病一点作用没有。一起听听专家是如何介绍的吧。
心血管疾病的发生，与很多因素有关。硒对心肌有保护作用，可以维持心血管结构和功能。与安慰剂相比，维生素E对主要心血管事件没有影响(维生素E和安慰剂两组，10.9个事件/千人/年;HR=1.01;p=0.86)，在总的心梗(HR=0.90;p=0.22)、卒中(HR=2.07;p=0.45)和心血管病死亡率(HR=1.07;p=0.43)等方面无任何差别。维生素E和维生素C对总死亡率均无显著影响。维生素E会增加出血性卒中的风险(HR=1.74;p=0.04)。
据流行病学调查，缺硒地区人群的高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒区高3倍，还发现风湿性心脏病、脑血栓形成和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。国外有人用硒治疗冠心病心绞痛取得很好疗效，我国用硒防治克山病，也取得显著疗效。可见硒对心血管疾病防治有不可估量的作用。目前用于心血管病预防的硒制剂有硒酵母、人工硒酵母(含无机硒及维生素C等)。其中以硒酵母为佳，它是一种优质的营养酵母，比亚硒酸钠易于吸收，且毒性低。硒酵母含硒一般为1～1.6gkg，也就是说只要每日食用60～150mg的硒酵母即可达到日需要量。
维生素C或E无法预防心血管疾病，预防心血管疾病还是要注重饮食，远离油腻、高脂的食物，尽量选择一些清淡的食物，是对心血管疾病防最好的预防。发现自己心血管出现异常后，要及时就医，避免出现治疗延误，加重自身的病情。
吃饭八分饱远离心血管疾病
（责任编辑：jbwq）
