帕金森是一种发病较为缓慢的疾病，虽然如此，它的后果还是蛮严重的，很多病人最后都致残了，所以对帕金森一定要重视起来。除了进行帕金森的治疗之外，还应该注意帕金森的饮食。应该合理搭配帕金森患者的饮食。
帕金森患者的饮食有一定的原则，那就是提倡高糖、高脂饮食，能量主要来源于碳水化合物，通常碳水化合物与蛋白质供能比例应维持在4～5:1，与正常人基本相当。膳食中还要适量补充维生素和微量元素。需要强调的是所谓的“高糖、高脂饮食”并非无节制的摄入糖、脂，而是有限制的。
帕金森患者的能量消耗是略大于正常人的，看一组数据：正常人(老年人)脂肪供能约占总热量的20%～25%，碳水化合物约占55%，而帕金森病患者脂肪供能约占总热量的30%，碳水化合物约占60%，较正常人稍高，一旦超出这一比例则会产生副作用。一些研究发现过多的糖类(尤其是单糖和双糖)和脂肪(尤其是饱和脂肪酸)摄入会增加帕金森病的发病率，并且对疾病的治疗也无益’。
由此可见，帕金森饮食与我们正常人的饮食还是有一些区别的，对于帕金森患者，一定要特别注意他们的饮食情况，最好能够根据病人的具体情况制定合理的饮食方案，这方面的知识可以请教专业的医师和营养专家。
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（责任编辑：jbwq）
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