肾病综合症是怎么回事？是因为身体内丢失大量蛋白质造成高度水肿和低蛋白血症，患者的胃肠道粘膜水肿及腹水过多，进而影响了消化系统的吸收。因为丢失了大量尿蛋白的缘故，在患者体内缺乏了蛋白质，是营养不良的状态。鉴于此在人体内保证含有足够多的蛋白质，还有对盐与水的摄入也是非常重要的。因此肾病综合症患者在饮食上有以下禁忌和注意事项：
1、饮食中低脂肪的摄入：患者在饮食中要注意低脂肪食物的选择，因肾病综合征常有高脂血症，使血液粘稠，此可引起动脉硬化及肾小球损伤，以及硬化等。因此在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。
2、高蛋白质饮食的摄入：由于肾病综合征的低蛋白血症，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量，则病人每日可合成白蛋白达22.6克，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重，再加上每日尿中丢失的蛋白质。
3、相关微量元素补充性的摄入：肾病综合征患者，由于肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，人体钙、镁、锌、铁等元素的相对缺乏，因此应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等予以补充。
4、钠盐、水份的摄入：由于高度水肿每日必须限制水的入量，包括静脉液体和饮水的摄入，摄水量应比尿量要少。水肿时应进低盐饮食以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜。患者应禁用腌制食品，少用味精及食碱，等到浮肿消退和血浆蛋白接近正常时可恢复普通饮食。
是不是只要注意以上四点就可以了？事实上对肾病综合症患者来说，日常饮食特别是病情严重时期都有着严格的控制和要求，有些食物需要多食，有些就不能吃，也不要认为素菜是绿色食物就可以使用，如蔬菜，也有很多蔬菜是肾病综合症患者不能食用的，如菠菜、竹笋、生姜等等平时很常见的食料都需要禁忌。
（责任编辑：jbwq）
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