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养生推荐:有助产妇顺利分娩的5道菜

2016-03-03 网络 A +

妇产科专家表示,产妇在分娩前的保健十分重要。产妇能否顺利分娩,很大程度上取决于子宫收缩力,而子宫收缩力则取决于产妇的血锌水平,也就是说产妇怀孕期间锌元素的摄入十分关键,缺锌就一定要注意及时补充。

那么,产妇怀孕期间该怎么补锌呢?有哪些食物有补锌的效果?下面,小编为您推荐几道菜。

养生推荐:有助产妇顺利分娩的5道菜

豆花虾仁

材料及做法:虾仁、豆花、黄豆、植物油、高汤、葱花、淀粉、盐适量。将虾仁剔去尾线,裹以芡粉,过油炸至8成熟,沥油;黄豆炸香;炒锅添高汤,下入豆花和虾仁,炖一炖,调好味,装盘;炒制少许葱油,淋在豆花虾仁上,最后撒上炸好的黄豆。

贝干芦笋

材料及做法干贝85克,芦笋200克,蛤蜊300克,盐、香油、葱花等各适量。将蛤蜊吐沙、洗净,用开水烫熟去壳备用;干贝泡发;再将芦笋去除外皮,切成小段;锅里倒入香油烧热。爆香葱花,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入蛤蜊以大火稍拌炒,加适量盐即成。

芝麻卷

材料及做法:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。将里脊肉剁泥,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲;再把两个鸡蛋打散,加入水淀粉、精盐,摊成3张蛋皮,铺开,把肉馅放上,卷成条形封口,外面抹上面糊并沾上芝麻;锅里放入猪油烧至六成熟,将蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。

韭菜拌核桃

材料及做法:韭菜400克,熟核桃300克,糖、盐等各适量。韭菜洗净、切段;锅里水烧开,加入韭菜汆烫至变色(大约1分钟半),捞出、沥干水分;韭菜放入碗中,加入核桃及调料拌匀,放入盘中即成。

牡蛎皮蛋粥

材料及做法:皮蛋2个,鲜牡蛎肉100克,粳米100克,葱花适量,香油、鱼露等各适量。先将皮蛋去外壳,每个切成12等分;再将牡蛎肉清洗干净;粳米淘洗干净后,放入锅里加适量清水,煮成稀粥;再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、香油等调味,再煮沸片刻即成。

(责任编辑:jbwq)

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