脑中风是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病。临床表现以猝然昏扑、不省人事或突然发生口眼歪斜、半身不遂、舌强言蹇、智力障碍为主要特征。通常中风后往往伴有中风后脑损伤。
美国约翰霍普金斯大学医学院的一项新研究表明，喝红酒对大脑有保护作用，可防止中风后脑损伤。研究人员发现，红葡萄皮及籽中的复合物“白藜芦醇”可以缓解大脑中的血栓，使大脑长期损伤的危险降低40％，加速中风患者康复。这项研究表明，白藜芦醇可以提高保护大脑神经细胞免受伤害的“血红素氧合酶”的水平，有助大脑抗击缺铁性中风的伤害。当中风发作时，这种酶能对大脑进行保护。众所周知，红葡萄酒能带来许多的健康功效。适当饮用红葡萄酒不但减少减少中风危险外，饮用红葡萄酒还有助于降低心血管疾病危险，法国人比美国人多吃两三倍的奶油、猪油、牛油等饱和脂肪酸，但罹患心脏病的几率却只有美国人的三分之一，红葡萄酒功不可没。然而，服用白藜芦醇补剂一定要谨慎，因为白藜芦醇尚未完成人体临床实验，该物质对健康的利弊尚不完全清楚。专家建议，红酒日饮用量最好控制在男人不超过4杯，女人不超过3杯。（小二）（责任编辑：jbwq）
