脑血栓危害大，多发于老年人中，是导致猝死的重要因素，那么老年人要如何预防脑血栓呢？养生专家表示，老年人吃豆豉可预防脑血栓。
老年人吃豆豉可预防脑血栓专家表示，豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。老年人日常可以适当多进食些豆豉，尤其是脑血栓患者。日本的一项研究表示，老年人吃豆豉可预防脑血栓。因为豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防脑血栓的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆、脑血栓有一定作用。但是，专家也要提醒老年人，虽说吃豆豉可预防脑血栓，但是不能吃太多，以每日不超50克为宜，以免摄入盐分过多，从而增加患高血压、心脏病和中风的风险。除了吃豆豉预防脑血栓外，如何预防脑血栓？1、老人晚上睡觉前喝杯开水可有效预防脑血栓。另外，平时也要养成饮水习惯，每天饮水1000-1200毫升，有利于血液循环，降低血液粘稠度，对预防脑血栓很有好处。2、增加高密度脂蛋白。因为脂蛋白能促进已沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解，使血流通畅，防止动脉硬化。其中，运动和饮食调节，可增加高密度脂蛋白，因此老年人适当运动也是很必要的。3、参加体育活动。运动能促进血液循环，使血液稀薄，粘滞性下降。如打太极拳、体操、跳舞、骑自行车、慢跑、游泳、舞剑等。4、另外，老年人预防脑血栓还可经常吃些洋葱、大蒜、辣椒、四季豆、菠菜、黄瓜、胡萝卜、苹果、葡萄等。（责任编辑：jbwq）
