乳腺癌目前困扰着很多的女性朋友，给他们的生活带去了极大的麻烦，需要及时做好预防工作，最近有研究说多吃西红柿能防乳腺癌，真的是这样吗？在日常生活中可以通过一些有效的饮食方法，能够避免乳腺癌的发作，今天推荐的就是水果的特殊防癌作用。
多吃西红柿能防乳腺癌：
日常生活当中，我们要想预防乳腺癌的发生，一定要注意一些生活习惯，要摄取到较多的西红柿红素，首先要选择较红的品种，因为愈红、愈熟成的西红柿所含的西红柿红素愈多，因此在选购上，可以多多考虑较红的西红柿。在烹调方面，宜尽量将西红柿切碎，因西红柿红素存于细胞壁内，透过机械性的破坏，可以使西红柿红素较易释放出来，我们就更容易吸收到西红柿红素。市面上的罐装西红柿或西红柿汁，也可以善加利用。因为加工的西红柿皆在红熟时才采收，因此所含的西红柿红素较多，吃下后当然要比生食所摄取的西红柿红素多上好几倍，而且一般人一天要吃四至五颗的西红柿并不容易，但是品尝西红柿罐头或喝西红柿汁，就显得容易多了，也更能摄取到同等量的西红柿。
通过上文的介绍，我们知道多吃西红柿能防乳腺癌，所以女性朋友一定要注意，多吃西红柿，避免乳腺癌的发生，远离该病带来的危害！
（责任编辑：jbwq）
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