为什么脂肪肝患者要多吃大豆?这是目前很多患者关注的一个问题。要想知道更具体的答案,我们来咨询一下肝病专家。
对于脂肪肝患者要多吃大豆?专家解释,脂肪肝患者,由于肝脏内脂肪肝堆积,才会产生脂肪肝,很多脂肪肝都是吃出来的,由于平时饮食不注意,高脂肪,高热量,又加上不起运动,久而久之就会患上脂肪肝。所以要想治疗脂肪肝还是要从病根入手,就是患者的饮食上,吃清淡的,但是又要注意患者自身蛋白质的补充,大豆中不但含有丰富的蛋白质,而且还有抗癌的作用,大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明,居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。
专家发现大豆中所富含的高密度脂肪,有助于去掉人体同多余的胆固醇,因此,经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化。大豆中所含的染料木因(异黄酮)能抑制一种刺激肿瘤生长的酶,阻止肿瘤的生长,防治癌症,尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。
另外大豆富含植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,可以治疗便秘,极适宜老年人食用。增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,还有大豆皂甙,可以提高人体免疫力。
以上就是为什么脂肪肝患者要多吃大豆的答案,若你还想了解更多,请咨询我们专家。
(责任编辑:jbwq)
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