饮食是生活中非常重要的一部分，良好的饮食习惯有助于自身的健康。对于转氨酶偏高的乙肝患者来说，饮食显得尤为重要，因此，重视饮食刻不容缓，良好的饮食习惯有利于肝细胞的修复与再生，对转氨酶偏高的治疗起到一定的辅助作用。那么乙肝患者转氨酶偏高吃什么食物最好呢?
肝病专家指出，了解乙肝患者转氨酶偏高吃什么食物最好十分必要，良好的饮食习惯有助于乙肝病情的恢复。转氨酶偏高的乙肝患者在饮食上应该以清淡、营养为主，详细介绍如下：
1、多吃新鲜蔬菜和水果，增加维生素的摄取，促进免疫系统的启动，增强机体免疫力。多吃粗粮、杂粮等。
2、多吃鱼类、豆制品、奶类等。它们中间鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，可以提高人体抗感染的能力。
3、饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，这对降酶有积极的作用。
4、多吃粗粮、杂粮等，还要禁忌一些食物，如：辛辣、刺激性的食品，油炸、高热量高脂肪的食物，高糖及高胆固醇的食物，还有腌制罐头类食品。
以上是对乙肝患者转氨酶偏高吃什么食物最好的介绍，最后，肝病专家强调，饮食虽说重要，但对于乙肝病情的治疗致使起到一定的辅助作用，对于乙肝患者来说，最关键的还是要及时到正规专业的肝病医院积极进行科学规范的治疗，切忌私下盲目用药，否则会加重肝脏负担，致使病情向肝硬化，甚至肝癌发展。
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