肝病患者需补充三种维生素

近几年来，关于食疗越来越被人们所重视，对于肝病的饮食指导更是五花八门，有时候甚至不知道该吃什么了。其实，不挑食，就是最好的。然而在饮食均衡的前提下，适量的补充维生素，还是有助于肝病的治疗的。研究表明，维生素C，维生素K，维生素E是肝病患者需补的三类维生素。

临床上发现，维生素C有助于改善肝功能，促进新陈代谢，因此已被作为肝炎治疗的辅助用药。而肝炎患者经常出现食欲不振、恶心呕吐的症状，均可造成维生素C摄入减少，更需及时补充。患者可以每日服用3次，每次100毫克。对于含维生素C较多的一般以水果蔬菜为主，例如：橙子，菠萝，西红柿，辣椒等。

研究表明，维生素K有利于治疗肝炎引起的肝细胞坏死、变性，有助于缓解肝区疼痛。但是，维生素K属于脂溶性维生素，口服不能吸收，需要肌肉注射(每日20毫克)或静脉点滴(每日30—40毫克)。建议遵医生指导进行补充。

此外，维生素E也可作为肝病患者的辅助用药，此种维生素可以保护多价不饱和脂肪酸，减少组织耗氧量，还能保护受损的肝细胞。但是，大量的研究表明，服用大剂量的维生素E不仅会对机体造成不利影响，还会影响维生素K发挥作用，所以有关专家建议，普通人每日补充维生素E不要超过800国际单位。

可见，并不是所有营养成分都是多多益善的，有些食物的确对肝脏有好处，但是多吃了也许就是“毒药”。只要是干净卫生，少油低盐，低脂无醇一般肝脏都是比较喜欢的。