众所周知，我国是一个乙肝大国，全国约有乙肝病毒携带者1.3亿，其中大部分都可以和正常人一样生活，但是也有一些携带者由于不注意科学合理的生活饮食而造成病情恶化的，少数人转化为肝硬化、肝癌等;那么乙肝病毒携带者不该吃什么东西?乙肝病毒携带者吃什么食物好?
肝病专家介绍说，乙肝病毒携带者不该吃什么东西是众多乙肝朋友必须要掌握的保健常识，而作为乙肝病毒携带者家属，了解病毒携带者不该吃什么也是必须的，以防过多的食用不应该吃的东西导致病情恶化。具体的乙肝病毒携带者不该吃什么东西，权威肝病专家给出了以下几点建议。
1、乙肝病毒携带者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
2、乙肝病毒携带者坚决不要喝酒，因为酒精的90%要在肝脏内代谢，其代谢产物乙醛，对肝脏有直接的损害作用，并且酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰和破坏，使肝细胞坏死，所以乙肝病毒携带者最好无条件戒酒。
3、乙肝病毒携带者不能乱吃药，因为一般药物都要通过肝脏解毒、代谢，对本已受损的肝脏来说，无疑会加重肝脏的代谢负担，并且药物之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏损害加重，所以乙肝病毒携带者用药一定要在医生的正确指导下，合理用药。
4、乙肝病毒携带者不能乱吃补品，膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如果吃的补品过多，营养无法吸收转化，对肝脏也是不小的负担。由于乙肝病毒携带者肝脏功能本就较差，乱吃补品还可能补出脂肪肝。
5、乙肝病毒携带者不能吃辛辣食物，肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响病情恢复。
6、乙肝病毒携带者也不能吃太多的糖类食品，糖分摄入量过多不但容易引起肥胖、脂肪肝等，还易造成肝炎后糖尿病。所以乙肝病毒携带者应该少食含糖量高的食品。
肝病专家提醒，除了乙肝病毒携带者不该吃什么东西的注意事项外，患者还不能忽视定期的检查。临床上很多人认为乙肝病毒携带者能吃能动，就不注意检查治疗，结果造成病情恶化的结果。因此，乙肝病毒携带者一定要监测病情变化，发现异常现象，积极的去正规医院检查治疗。
（责任编辑：jbwq）
