介绍痛风的发作是高蛋白吗?现在生活中，痛风患者在不断的增加，已经成了生活常见疾病之一，而且给患者的生活带来了很多的不方便。而导致痛风的因素有很多。那么痛风疾病发作是高蛋白在作怪吗?下面就来看看专家的介绍吧：
导致痛风症状的尿酸不是来源于蛋白质，而是来源于细胞核内的dna物质，dna中所含的核酸在人体内最终代谢生成尿酸，正常情况下，生成的尿酸都可从尿中排出而不会引起任何身体不适。而痛风者多有尿酸排出障碍而导致血中尿酸升高。因此，是由于动物性食物含有的成千上万的细胞的细胞核导致了痛风发生，而不是单纯的蛋白质。
由于是细胞核中核酸影响到痛风症状的发生，而蛋白质不会对痛风造成不良影响，因此在食用动物性食物时，只需要去除核酸就不会有危险了。通常我们可将肉类切好，切片、丝都行，最好是做成肉末，然后将其汆水，在开水中煮几分钟捞起，弃汤后加工，这样就可将肉中的很大部分核酸去除，不过口味可能会受点影响。蛋白质的来源多种多样，有的食物含有较高的蛋白质，但是却几乎没有核酸存在，摄入此类蛋白质就不会导致血尿酸的增加，最特别的食物如鸡蛋和牛奶。
温馨提示：以上就是专家对“痛风的发作是高蛋白的原因吗”做出的相关介绍，相信大家已经有所了解了吧，也希望以上介绍的能给大家带来帮助。在此小编祝大家身体健康。
（责任编辑：jbwq）
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