糖尿病已经被越来越多的人所熟悉,这种病是一种极为常见的疾病,一担患上会跟随患者一生,这种危害是很大的,需要患者注意,糖尿病饮食是要避免摄入含蔗糖、葡萄糖的食品,那么,糖尿病患者可把黄瓜当水果?下面让专家来解答一下。
1.水果。一些水果中富含纤维素和维生素,口味极佳,是糖尿病患者可以部分选择的零食。由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要注意。最适合糖友的水果是番茄,另外,菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果也可以选择。而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,糖友要慎选。
2.坚果。因为兼具天然、很少加工处理、低糖等特点,致使很多坚果是糖尿病人的零食之选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在45%—50%,糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就要注意了。
当然也有糖尿病饮食中是绝对不能吃的食物了,比如薯片之类的油炸食品,这些食品经过多重加工,油盐严重超标;其他含防腐剂多的肉干、肉铺等也是糖尿病人不能吃的。
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