虽然说现在已经有大量的数据表明咖啡对于乳腺癌有一定的抑制作用，但正是由于存在复杂性，现在还搞不清楚到底咖啡对乳腺癌患病风险有促进作用还是一个保护因子。乳腺癌可以大致被分类为雌激素受体阳性与雌激素受体阴性两类。先前研究提示饮用咖啡对此两个亚型的乳腺癌有不同的作用。
研究者进一步通过大样本来研究咖啡摄入与停经后乳腺癌患病风险的关系(2818例病人与3111例对照)。利用多变量Logistic回归模型对分层病例对照进行分析，并计算出患病优势比及每个亚型的患病优势。
在多变量校正模型中，总体乳腺癌患病风险由于咖啡摄入有小幅度的下降作用(每日饮用多于5杯与每日饮用不多于1杯的OR值为0.8，95%置信区间为0.64-0.99;P=.028)。在大量饮用咖啡的患者(每日饮用多于5杯)，雌激素受体阴性乳腺癌患病风险大大降低(每日饮用多于5杯与每日饮用不多于1杯的OR值为0.43，95%置信区间为0.25-0.72;P=.0003)。
相对雌激素受体阳性的乳腺癌来说，雌激素受体阴性的乳腺癌患病风险在饮用咖啡后呈现的下降更加显著(年龄校正异质性检验P值为0.004)
此项研究存在两个局限，包括受试者自身报告的食物摄入回忆调查准确性的保证及受体资料在调查人群中的不完全性(其中只有65.4%的人资料完备)。
虽然说现在还没有足够强的证据说明咖啡可以降低乳腺癌额的患病率，然而，停经后妇女每日大量摄入咖啡与雌激素受体阴性乳腺癌患病风险的下降存在显著的相关性。咖啡摄入对不同亚型乳腺癌的影响还有待进一步研究。”
（责任编辑：jbwq）
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