冰箱作为家庭中必不可少的家用电器，相信每个人都用到它，它能为我们食物保鲜保质，但是冰箱也不是百利而无一害。实际上冰箱会引起很多疾病，其中肠胃炎就是最典型的一种，因此，大家平时在用冰箱储存食物时，要格外小心，以免染上各种疾病。接下来小编针对冰箱与胃肠炎的关系为大家讲解相关常识。
1.冰箱胃炎
人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛，发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。
2.冰箱头痛
刚从冰箱冷冻室取出的食品，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。
3.冰箱肠炎
有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖，随着未被加热的食品进入结肠后，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐。
4.冰箱肺炎
水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。
很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了，把冰箱当成了“消毒柜”“保险箱”。其实冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒，细菌并没有冻死，只是在低温下降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，况且很多微生物如耶尔森氏菌、酵母菌、嗜盐杆菌等极易在低温下生长繁殖，而且冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，遭到污染机会比较多，一旦温度回升，细菌仍然可以苏醒，继续生长繁殖。此外，如果食品放置不当或放置时间过久，仍然会出现发黏、发霉、干枯、变色等腐败变质现象。
通过以上了解，您应该知道冰箱最易引发肠胃炎，因此大家在储存食物时，要注意个人卫生，经常做好消毒工作，防止细菌繁殖。在平时要是出现腹泻、恶心、呕吐等症状要引起重视，很可能是肠胃炎的症状，及时治疗比较关键。
（责任编辑：jbwq）
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