现在患上糖尿病的人也越来越多了，一旦患上这种病患者要多加注意合理的饮食，好的饮食对于患者是有好处的，那么，生活中糖尿病人怎么吃米饭呢?下面让专家来解答一下。
我们做米饭的时候都会在米饭开锅之后进行焖置，以达到米饭柔软香甜，但是糖尿病人不可以这样吃。糖尿病人要吃刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上能减小血糖的波动。在家里用电饭锅做米饭很好掌握“火候”，但要想避免做出“黏米饭”，还有两个小窍门：一是洗米不要超过3次，否则米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少;二是先把米泡0。5—1小时，可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
除此种方法之外，糖尿病人在制作米饭时，还可以在其中加入一些小米，做成俗称的“二米饭”来吃。小米属于粗粮，富含纤维素，能增加饱腹感、延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定。
其实生活中还有很多种粗粮可以在制作大米饭是加入，但是粗粮都比较硬，在添加之前最好提前浸泡，这样容易熟透。其实，粗粮非常适合加在米粥里。对那些喜欢喝粥的糖友来说，熬粥时多加点粗粮，是降低升糖指数的好方法。
糖尿病人怎么吃米饭呢?通过上文的介绍，相信你也有了一定的了解了吧。希望这篇文章能够对大家有一定的帮助，也希望糖尿病患者在日常生活中对饮食方面多加注意，以达到更好的治疗效果。
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