一般疾病都会找些身体弱的人，但是有疾病是发病很广，不管是谁都有可能患上糖尿病这种疾病，而且这种治疗不好，医生对这种疾病也是没有办法的，所以患上糖尿病也要多加小心，那么，糖尿病人该怎样吃面食呢?下面让专家来给我们介绍一下。
1.尽量选用多种粗粮混合制作面食;
2.面条煮的时间不要太长。煮得越软，消化越快，升糖速度也越快;
3.吃卤面，不要吃汤面，面汤能帮助消化，升糖速度也就快了;
4.增加主食的蛋白质，如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37，加鸡蛋的小麦面条为55。典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46。饺子是北方常用面食，蛋白质、纤维含量高，也是低血糖生成指数食品。
糖尿病人吃面食的最佳搭配是主食和粗粮掺杂在一起食用，其效果更佳。粗粮可以有效缓解餐后高血糖的症状，减少血糖波动，有利于控制血糖。专家建议食品：燕麦、荞麦、大麦、黑米等。
温馨提醒：对于糖尿病的饮食相信大家都有了一定的了解，望患者在发现病情时能及时的去正规医院接受治疗，不要延误病情，祝您早日康复。
（责任编辑：jbwq）
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