肝硬化患者可以吃动物的肝脏吗

肝硬化患者可以吃动物的肝脏吗?以前人们认为肝脏有补肝、养血的作用，对肝炎亦有较好的治疗作用。但是我们在这里劝诫肝硬化患者要适量的食用动物肝脏，因为肝脏除含有对人体有利的物质外，还含有大量的一些有毒的部分不能食用，你们具体的可以吃动物的肝脏吗?请看下面的介绍。

肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病，多由一种或几种致病因素长期作用引起。如病毒性肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学毒物等，均可导致肝硬化。肝硬化除药物治疗外，肝硬化饮食指导对此病的恢复也十分重要。

正常的肝脏本身是无毒的，患者朋友们可以放心使用。动物肝脏即存贮养料又有解毒功能，经肝脏代谢后有毒物质和解毒物质都随胆汁的分泌而排除肝脏，我们不用担心吃了猪肝会中毒这个问题。而且近代医学研究发现，猪肝中含有很多抗癌物质和抗疲劳无助，癌症患者及放疗、化疗后食用有比较好的效果，因此肝硬化患者是可以吃猪肝的。

肝硬化患者可以吃动物肝脏，但是要适量，肝硬化患者的饮食需要合理调配，禁酒，宜进食(高热量、高蛋白、低蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐、低钠、高维生素)，多食(鱼、肉、鸡、蛋、牛奶、豆制品、绿色蔬菜、水果、植物油)，少食油腻性食物(鱼、肉、糖、盐、蛋白质、豆制品、动物脂肪、动物内脏、粗纤维、海产品、腌制食品)忌生、冷、硬、辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果。只有饮食调节好了，这样肝硬化患者患者最终才能够完全康复康复，肝硬化患者饮食的调节作用不容忽视!

温馨提示：以上内容就是对肝硬化患者可以吃动物的肝脏吗这一问题的解答在肝硬化的治疗过程中，我们不能忽视那些细微的生活细节。肝硬化的治疗是漫长的，在这个漫长的时间内，做好肝硬化的饮食安排是有很大作用的。

（责任编辑：jbwq）