糖尿病患者怎样吃甜食

糖尿病人由于胰岛素的分泌出现相对或绝对不足，如像正常人一样进食，就会出现血糖增高，多余的糖从尿中排泄等症状，长期下去将直接导致糖尿病并发症。所以患者一定要多加注意。

那么。糖尿病患者怎样吃甜食呢？

糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。

糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候，有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋，会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。

糖尿病患者可以吃的甜食：

木糖醇，是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后再加氢还原成的产物。可用来代替蔗糖。同时有引起腹泻的作用，因此应慎用，不应大量服用。

山梨糖，在很多水果中都存在，甜度仅为蔗糖的50%，热量稍低于葡萄糖，服用后在血液中不会转为葡萄糖，所以其代谢不受胰岛素支配，是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。

麦芽糖醇，甜度和蔗糖接近，摄入后不产生热量，也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。

甘草甜素，甜度为蔗糖的250倍，与少许蔗糖。柠檬酸钠配合，不仅可减少蔗糖的用量，还可以获得甜美的口感。近年来，由于甘草甜素的原料。甘草遭到人为的肆意采挖，面临资源枯竭的状况。

甜菊苷，俗称甜菊糖。是从菊科植物甜菊叶片中提取。甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍，甜味特点接近于蔗糖。甜菊苷除了赋于食品甜味外，还有一定的可降血压。促进代谢。治疗胃酸过多的保健作用。是糖尿病患者普遍选择的一种理想的甜味剂。据文献资料记载，和较多糖尿病患者反映，直接饮用甜菊叶泡制的茶，给人有一种舒服感和降血糖作用。

氨基酸衍生物甜味剂，阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。由于阿斯巴甜的口感近似于白糖，发热量又大大低于白糖，即使常吃也不易使人发胖，故阿斯巴甜自上市以来颇受消费者欢迎，目前全球销售额已达十几亿美元。阿斯巴甜在国外被广泛用于糕点。果汁色拉酱与糖果(口香糖)等产品中作为甜味剂。

但是糖尿病患者还要注意的一点是：大部分坚果类的食物热量都很高，例如花生、瓜子、核桃、杏仁等，每100克中大约含有40-50克的脂肪，进食之后会使血糖升高，所以一定要严格控制。

专家建议：糖尿病患者要有食物热量的概念，尽量选择口感好、热量低的食物，这样才能让糖尿病情得到更好的控制。

（责任编辑：jbwq）