过多的食用油腻煎炸之品，易造成脂肪性肝硬化，肝病专家介绍肝硬化忌油腻煎炸食物，本文就是关于油腻煎炸食物危害的介绍，请往下看：
肝硬化忌油腻煎炸食物：按现代医学的观点，肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻;此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。
因此，肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。
由上，我们知道了肝硬化忌油腻煎炸食物，建议您一定要少吃或是不吃油腻煎炸的食物。
（责任编辑：jbwq）
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