引发结肠炎的原因有很多，尤其是吃一些生冷的食物，结直肠炎患者的年龄大多在40岁以上，是目前可预防的肿瘤之一，预防结肠直肠炎应注意饮食，医学界一般认为，常吃多脂肪、少纤维饮食者，罹患结肠直肠炎的几率较高。研究显示，某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物，肠炎患者较其他地区的人民为低。
结肠炎的预防与饮食一直是人们关注的问题，很多人因为饮食的不合理和没有做好结肠炎的预防工作才被结肠炎困扰的。患者要注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼。蛋。豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，并做到少量多餐，以增加营养，改善症状。结肠炎急性发作时，应食粥类。精米面类。鱼虾。蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。
在结肠炎注意事项中患者要避免受凉，注意腹部保暖，控制情绪，此外，食物是-个要非常注意的事项。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及韭菜、花生、大蒜、皮蛋、洋山芋、卷心菜、瓜子等易产气饮食。由于一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧慢性结肠炎症状。
结肠炎的饮食疗法：
1、中服中药辨证施治，健脾益肾，除湿化浊，行气导滞，基础方为：党参15g，茯苓15g，白术15g，陈皮15g，山药25g，甘草10g，砂仁10g，菟丝子15g，莱菔子10g。
2、中药灌肠清热解毒，固涩止泻/止血，基础方为：黄连、五味子、连翘、藕节炭各25g。
3、中药外敷活血通络，行气止痛，基础方为：乳香、没药、青皮、木香、桃仁、红花、木瓜、白花蛇各15g，研末外敷。
4、柴胡桂枝饮配方：柴胡25克、人参10克、半夏20克、桂枝15克、黄芩10克、白芍10克、生姜10克、大枣10克、甘草6克、白糖20克。
制作：将以上药物洗干净，放入铝锅内，加水适量。将铝锅置武火上烧沸，用文火煎煮20分钟，停火，滤去渣，在药液内加入白糖搅匀即成。食法：每日三次，每次喝50克。功效：消炎，止痛。对便血患者尤佳。
5、粟米粥配方：粟米50克、当归15克、白芍15克、川芎15克、人参15克、白术15克、茯苓20克、桂枝10克。
制作：将当归、白芍、川芎、人参、白术、茯苓、桂枝放入铝锅内，加水适量，煮25分钟，停火，滤去渣，留药液。
温馨提示：在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。
【参考文献：《结肠炎》《战胜结肠炎》】
（责任编辑：jbwq）
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