肾病综合征饮食保健

肾病综合征的病人日常生活中要严格控制饮食，做到低盐限水、低脂、高蛋白、富含微量元素饮食。

肾病综合症是临床上常见肾病，容易反复发作，增加了治疗的难度，合理的药物疗法，平时的饮食习惯也是不能忽视。就算用药正确，饮食不当的话，肾病综合症还是会复发的。肾病综合症病人要重视饮食习惯，方能根治。

首先肾病综合征的病人要绝对地低盐限水饮食。

高度水肿是肾病综合征的一个典型的症状，所以病人必需严格限制盐(含钠离子)和水分的摄入，一般除了饮水外也包括静脉输液。含钠过高的食物比如味精、咸鱼、咸菜等腌制食物，如果长期吃的话会使人体水肿加重，影响健康。

肾病综合征的病人要预防血脂升高，以免发生血液粘稠、血管栓塞等心血管疾病，尽可能要低脂饮食。

病人必须知道哪些食物含脂肪含量过高和哪些食物含高胆固醇超标，如羊肉、猪肝、猪心等动物内脏、蟹、虾、海参等海鲜必须少吃。每天食物中的脂肪含量不能超过40克，胆固醇不能超过300mg，烹调的方法最好不要油炸。鱼肉、豆制品、牛奶，瘦肉等含脂肪和胆固醇比较低平时可以多吃。

肾病综合征的病人最好是高蛋白饮食，因为患者都有低蛋白血症，从尿中排除了很多血浆蛋白，使人体处于营养不良的状态，并且会加重水肿的发生。

临床营养师建议病人每天蛋白质的摄入量为为1克/千克体重，同时还要补充每天尿中丢失的蛋白质，才能从根本上纠正负氮平衡和预防低白蛋白血症。

肾病综合征病人平时要多吃蛋白质丰富的食物，尤其是优质蛋白的食物，50%以上应是高质量蛋白质，因为其含人体必需氨基酸较高，像鱼、鸭肉、鸡肉、牛奶、蛋、瘦肉等。当病人出现氮质血症时必须减少摄入蛋白质。

肾病综合征的病人因为排泄的微量元素比较多，机体容易缺乏微量元素。尤其是铁、镁、锌、钙等元素。

平时可以多吃点水果和水果，定期检查微量元素，也可以口服一些微量元素片，尿少的病人可以吃冬瓜和西瓜，有利尿的作用。

【由汕头鮀浦中医院保健科林杏梅供稿】

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